Bruschetta printanière aux tomates cerises

10 minutes
5 minutes
4-6

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de tomates Savoura – La Cerise, coupées en petits dés 
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive extra vierge 
  • 60 ml (1/4 tasse) de basilic frais, ciselé 
  • 5 ml (1 c. à thé) d’ail finement haché 
  • 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre balsamique (optionnel) 
  • Sel et poivre, au goût 
  • 500 ml (2 tasses) de pain baguette ou pain de campagne, en tranches grillées 

Préparation

  1. Dans un bol, mélange les tomates cerises, l’huile d’olive, l’ail, le basilic, le sel et le poivre. 
  2. Laisse reposer quelques minutes pour permettre aux saveurs de bien se développer. 
  3. Dépose généreusement le mélange sur les tranches de pain grillées. 
  4. Termine avec un filet d’huile d’olive et un soupçon de vinaigre balsamique, si désiré. 
  5. Sers immédiatement, pendant que le pain est encore chaud.

Ingrédients

Préparation

  • 250 ml (1 tasse) de tomates Savoura – La Cerise, coupées en petits dés 
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive extra vierge 
  • 60 ml (1/4 tasse) de basilic frais, ciselé 
  • 5 ml (1 c. à thé) d’ail finement haché 
  • 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre balsamique (optionnel) 
  • Sel et poivre, au goût 
  • 500 ml (2 tasses) de pain baguette ou pain de campagne, en tranches grillées 
  1. Dans un bol, mélange les tomates cerises, l’huile d’olive, l’ail, le basilic, le sel et le poivre. 
  2. Laisse reposer quelques minutes pour permettre aux saveurs de bien se développer. 
  3. Dépose généreusement le mélange sur les tranches de pain grillées. 
  4. Termine avec un filet d’huile d’olive et un soupçon de vinaigre balsamique, si désiré. 
  5. Sers immédiatement, pendant que le pain est encore chaud.

Un classique qui goûte le printemps 

Lumineuse, simple et pensée pour être partagée, cette bruschetta s’invite à toutes les occasions; du 5 à 7 improvisé aux longues tablées animées. La saveur croquante et fruitée de nos tomates cerises, combinée à une préparation toute en simplicité, en fait une recette qu’on a envie de savourer ensemble… encore et encore, toute l’année.

Retour aux recettes