Recette Casserole de boulettes de bœuf, sauce tomate et chimichurri
Houmous aux tomates cerises : un délice à savourer
Offre-toi une version revisitée du houmous, enrichie de tomates confites, d’ail rôti et d’une huile d’olive chipotle qui apportent à chaque bouchée une combinaison parfaite de saveurs douces et épicées. Simple à préparer, cette recette transforme chaque moment en un véritable plaisir culinaire. Parfaite pour accompagner des plats ou ajouter une touche originale à tes repas, elle deviendra vite un incontournable.
Ingrédients
- 1 conserve de pois chiches, rincée et égouttée
- 2 c. à soupe de tahini
- 1 c. à thé d’origan frais
- 1 casseau de tomates cerises SAVOURA fraîches (680 g)
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 8 branches d’origan frais
- 4 gousses d’ail, pelées
- 3 à 4 c. à soupe d’huile d’olive aromatisée chipotle Chère Olive
- Sel d’Alcyon méditerranéen, au goût
Préparation
- Préchauffe le four à 350°F (175°C).
- Dans un plat allant au four, mélange les tomates cerises, l’ail, l’huile d’olive aromatisée chipotle, l’origan frais et le sel d’Alcyon. Fais cuire pendant 20-30 minutes, jusqu’à ce que les tomates soient bien confites.
- Dans un robot culinaire, ajoute les pois chiches, le tahini, le jus de citron et les tomates confites avec l’ail. Mixe jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Garnis de tomates fraîches et d’origan et sers le tout avec des chips de pita ou des pitas frais.
