Tomates farcies à l’orzo et tomates cerises rôties

20 minutes
35 minutes
4

Ingrédients

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 125 ml (1/2 tasse) d’échalotes sèches (françaises) hachées
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
  • 160 ml (2/3 de tasse) de coulis de tomates
  • 250 ml (1 tasse) d’orzo sec
  • 310 ml (1 1/4 tasse) de bouillon de poulet
  • 15 ml (1 c. à soupe) de paprika
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de flocons de piment
  • Sel au goût
  • 125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé
  • 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais émincé
  • 4 tomates SAVOURA | Beefsteak
  • 2 paquets de 12 tomates SAVOURA | Cerizo de 150 g chacun

Préparation

  1. Préchauffez le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans une casserole, chauffez l’huile à feu moyen. Cuisez les échalotes et l’ail 1 minute.
  3. Ajoutez le coulis de tomates, l’orzo, le bouillon, le paprika et les flocons de piment. Salez. Portez à ébullition, puis couvrez et cuisez de 12 à 15 minutes à feu doux moyen en remuant fréquemment, jusqu’à l’absorption presque complète du liquide. Incorporez le parmesan et le basilic. Retirez du feu.
  4. Coupez le dessus des tomates Beefsteak. À l’aide d’une petite cuillère, évidez délicatement les tomates, en prenant soin de conserver un pourtour de chair d’environ 0,5 cm (1/4 de po). Coupez légèrement la base des tomates afin de les stabiliser.
  5. Farcissez les tomates de préparation à l’orzo, puis garnissez de la moitié des tomates cerises.
  6. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposez les tomates farcies et le reste des tomates cerises.
  7. Cuisez au four de 18 à 20 minutes.

Ingrédients

Préparation

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 125 ml (1/2 tasse) d’échalotes sèches (françaises) hachées
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
  • 160 ml (2/3 de tasse) de coulis de tomates
  • 250 ml (1 tasse) d’orzo sec
  • 310 ml (1 1/4 tasse) de bouillon de poulet
  • 15 ml (1 c. à soupe) de paprika
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de flocons de piment
  • Sel au goût
  • 125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé
  • 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais émincé
  • 4 tomates SAVOURA | Beefsteak
  • 2 paquets de 12 tomates SAVOURA | Cerizo de 150 g chacun
  1. Préchauffez le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans une casserole, chauffez l’huile à feu moyen. Cuisez les échalotes et l’ail 1 minute.
  3. Ajoutez le coulis de tomates, l’orzo, le bouillon, le paprika et les flocons de piment. Salez. Portez à ébullition, puis couvrez et cuisez de 12 à 15 minutes à feu doux moyen en remuant fréquemment, jusqu’à l’absorption presque complète du liquide. Incorporez le parmesan et le basilic. Retirez du feu.
  4. Coupez le dessus des tomates Beefsteak. À l’aide d’une petite cuillère, évidez délicatement les tomates, en prenant soin de conserver un pourtour de chair d’environ 0,5 cm (1/4 de po). Coupez légèrement la base des tomates afin de les stabiliser.
  5. Farcissez les tomates de préparation à l’orzo, puis garnissez de la moitié des tomates cerises.
  6. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposez les tomates farcies et le reste des tomates cerises.
  7. Cuisez au four de 18 à 20 minutes.

La recette parfaite de tomates farcies pour célébrer l’Halloween en famille !

Imaginez déguster ces savoureuses tomates farcies à l’orzo tout en profitant de chaque instant à récolter des friandises avec vos enfants ! Nos tomates Beefsteak, idéales pour cette recette, se distinguent par leur taille généreuse et leur goût riche, offrant à la fois une belle présentation et une saveur exceptionnelle. En ajoutant nos tomates cerises, favorites des petits et des grands, vous rehausserez le plat avec une touche sucrée semblable à des bonbons, rendant chaque bouchée irrésistible. Préparez cette délicieuse recette à l’avance et réchauffez-la au moment opportun pour un repas convivial. Bon appétit et joyeuses récoltes de bonbons !

Collaboration : Magazine 5 ingrédients, 15 minutes | Bonheur et bonne bouffe en 85 recettes pas compliquées

Retour aux recettes