Recette Mini-frittatas aux tomates cerises, au bocconcini et au basilic
SAVOURA X Maison Orphée
Semaine de la salade 2024
Développée dans le cadre de la 2e édition de la semaine de la salade, cette recette met à l’honneur les fruits rouges tels que nos savoureuses fraises, car une salade peut aussi être un dessert. En nous associant à cette initiative de Maison Orphée, nous pouvons faire découvrir nos produits cultivés en serre aux personnes friandes de tous types de salades.
Vous aimeriez ajouter une touche d’audace à la recette? Nous vous invitons à remplacer les fraises par nos tomates SAVOURA BIO | Mini apéro. Cette touche inattendue ajoute une saveur acidulée unique qui complète la douceur des autres fruits.
Pour un résultat légèrement plus sucré, optez pour du yaourt grec aromatisé à la vanille. Dans tous les cas, un filet d’huile d’olive Maison Orphée spécialement aromatisée au goût rafraîchissant de citron ou à l’essence aromatique de basilic élèvera cette recette à de nouveaux sommets de gourmandise !
Ingrédients
- 1 barquette de fraises de serre SAVOURA (541 ml) ou 1 barquette de tomates Mini Apéro SAVOURA BIO de 190 gr.
- 150 gr. de framboises fraîches
- 250 ml (1 tasse) d’arilles de grenade (remplacez-les par des raisins rouges, au besoin)
- 250 ml (1 tasse) de cerises fraîches ou surgelées
- 60 ml (1/4 tasse) de sucre blanc
- Le jus d’un demi-citron
- 250 ml (1 tasse) de yogourt grec
- Huile d’olive au citron Maison Orphée
Préparation
- Dans un bol, mélanger les fraises, les framboises, les arilles de grenade, les cerises, le sucre et le jus de citron.
- Servir la salade de fruits avec le yogourt grec. Garnir avec l’huile d’olive au citron.
