Salade d’orge garnie Ingrédients : 3 tasses d’orge perlé cuit 2 gousses d’ail haché 1 oignon haché 2 échalotes vertes, hachée 1 poivron vert haché 1 poivron rouge haché 2 tomates Savoura en dés 4 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à thé d’huile de sésame 4 c. à thé de sauce soya ¼ c. à thé de sauce Worcestershire 2 c. à thé de gingembre frais haché Persil frais au goût Sel et poivre Préparation : Mélanger l’orge, l’ail, l’oignon, l’échalote, les poivrons et les dés de tomate. Dans un contenant à fermeture hermétique, mélanger vigoureusement les huiles, la sauce soya, la sauce Worcestershire, le gingembre et le persil frais. Verser la sauce sur l’orge et les légumes. Saler et poivrer au goût.